Freidoras de doble cesta
Dos cajones independientes de 7,6 a 9,5 litros en total: cocinan principal y guarnición a la vez y terminan al mismo tiempo con la función de sincronización.
Una freidora de doble cesta tiene dos cajones con resistencia y ventilador propios. La ventaja es clara: puedes hacer pollo a 200 °C en uno y verduras a 180 °C en otro, y la función de sincronización hace que ambos terminen a la vez.
Hay dos geometrías: cestas iguales (Ninja AF300EU, AF400EU) y cestas asimétricas (Philips NA350, Tefal EY9018, Cecotec DuoSize). Las iguales sirven para duplicar un plato; las asimétricas, para principal más guarnición. Ocupan más ancho, así que mide la encimera antes de comprar.
