¿Se puede usar papel de horno o aluminio en la freidora de aire?

Sí, se puede usar papel de horno y aluminio en la freidora de aire, con dos condiciones: que no tapen toda la base de la cesta y que siempre tengan comida encima.

Papel de horno

Recórtalo al tamaño de la base o usa papel perforado específico, como el papel para doble cesta. Los agujeros dejan pasar el aire y el resultado es más crujiente. Nunca lo metas solo durante el precalentado: el aire lo levanta hacia la resistencia.

Papel de aluminio

Útil para envolver alimentos o proteger partes que se doran demasiado. No cubras toda la base ni lo uses con alimentos muy ácidos (tomate, limón), que pueden reaccionar con el aluminio.

Moldes de silicona

Son la opción reutilizable. Recogen grasa y salsas y protegen el antiadherente. A cambio, reducen algo el paso del aire. Ejemplo: set de silicona para doble cesta.